Ερωτηματολόγιο για γονείς

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΓΟΝΕΩΝ

Το παρακάτω ερωτηματολόγιο απευθύνεται στους κηδεμόνες των παιδιών. Η ιδανική περίπτωση στη συγκεκριμένη  έρευνα  θα  ήταν  να  συμπληρωθεί,  εάν  υπάρχει  η  δυνατότητα,  από  τον  κηδεμόνα  που ασχολείται περισσότερο με τη σίτιση του παιδιού.

Η συμπλήρωση του ερωτηματολογίου θα πρέπει να γίνει δυο φορές. Μια με την έναρξη του προγράμματος και πριν δώσετε τον «Οδηγό προς γονείς» του WWF Ελλάς και η άλλη μετά τη λήξη του προγράμματος. Έτσι θα μπορέσετε να διαπιστώσετε τι καταφέρατε αναφορικά με την αλλαγή συνηθειών των παιδιών γύρω από τη διατροφή.

ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΔΗΜΟΓΡΑΦΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

1.     Φύλο:      Αγόρι                          Κορίτσι                     3. Τάξη φοίτησης: ……………….

4.     Ύψος: …………………………………. 5. Βάρος: ……………………………….

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ, ΣΥΧΝΟΤΗΤΑΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ

1. Πόσο συχνά το παιδί σας κατανάλωσε  λαχ ανικά  τον τελευταίο μήνα;

Καθόλου	1 φορά τον μήνα	1-3 φορές τον μήνα
1-3 φορές την εβδομάδα	4-6 φορές την εβδομάδα	1 φορά την ημέρα
>1 φορά την ημέρα

2. Πόσο συχνά το παιδί σας κατανάλωσε  φρ ούτα  τον τελευταίο μήνα;

Καθόλου	1 φορά τον μήνα	1-3 φορές τον μήνα
1-3 φορές την εβδομάδα	4-6 φορές την εβδομάδα	1 φορά την ημέρα
>1 φορά την ημέρα

3. Πριν προμηθευτείτε τρόφιμα, με  πο ια συχ νότη τα  κάνετε τις παρακάτω ενέργειες;

	Πάντα	Πολύ συχνά	Κάποιες φορές	Σπάνια	Ποτέ
1)   Ελέγχετε πόσα και τι είδους τρόφιμα έχετε ήδη στο σπίτι
2)   Προγραμματίζετε τι θα μαγειρέψετε τις επόμενες ημέρες
3)   Φτιάχνετε   μία   λίστα   με   τα   απαραίτητα   ψώνια   και προσπαθείτε να μην ξεφύγετε από αυτήν

4. Όταν διαβάζετε στην ετικέτα ενός τροφίμου « Ανά λωση  κατά  προτίμηση  πρ ιν  από :  10  Δε κεμβρ ίου  », τι  από τα παρακάτω πιστεύετε ότι ισχύει;

	Ισχύει	Δεν Ισχύει	Δεν Γνωρίζω
1)   Ότι στις 11 Δεκεμβρίου, θα πρέπει να το πετάξω
2)   Ότι   είναι   ασφαλές   να   το   καταναλώσω   1-2   ημέρες   μετά   την   11η Δεκεμβρίου, αν το συντηρώ στις κατάλληλες συνθήκες
3)   Ότι   είναι   ασφαλές   να   το   καταναλώσω   1-2   ημέρες   μετά   την   11η Δεκεμβρίου, αν το συντηρώ στις κατάλληλες συνθήκες, αλλά ίσως αλλοιωθούν κάποια χαρακτηριστικά του

5. Όταν ψωνίζετε τρόφιμα, πόσο συχνά ελέγχετε  τη ν ημερ ομ ηνία λ ήξης  του πρ οϊόν τος  ;

	Πάντα	Πολύ συχνά	Κάποιες φορές	Σπάνια	Ποτέ	Δεν καταναλώνω
Γάλα
Αυγά
Τυρί
Έτοιμα (μαγειρεμένα) γεύματα
Μακαρόνια
Σαλατικά
Αναψυκτικά
Χυμοί φρούτων
Λάδι (ελαιόλαδο, σπορέλαιο κλπ.)
Όσπρια

6.  Στη  διάρκεια  των  τελευταίων  7  ημερών,   πο ια   απ ό   τα   πα ρ ακάτω   τρόφ ιμ α   πετά ξατε   επειδή   αλλοιώθηκαν, καταστράφηκαν ή δεν καταναλώθηκαν εγκαίρως; (σημειώστε με Χ τι είδη πετάξατε)

Ψωμί
Φρέσκα φρούτα
Νωπό κρέας ή ψάρια
Γάλα
Αυγά
Τυρί
Μαγειρεμένο φαγητό
Μακαρόνια
Σαλάτα
Αναψυκτικά
Χυμοί φρούτων
Όσπρια
Δεν πέταξα τίποτα

7. Απαντήστε σε κάθε μία από τις παρακάτω ερωτήσεις σχετικά με τις  περ ιβα λλον τικές επ ιπτώσεις  των τροφίμων.

	Σωστό	Λάθος	Δεν γνωρίζω
Τα ζωικά φυτικά προϊόντα προκαλούν περισσότερες περιβαλλοντικές επιβαρύνσεις από τα φυτικά.
Τα λαχανικά από ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο έχουν μεγαλύτερο οικολογικό αποτύπωμα από τα υπαίθρια.
Τα πουλερικά έχουν το χαμηλότερο οικολογικό αποτύπωμα από όλα τα κόκκινα κρέατα.
Τα τοπικά προϊόντα (φρούτα και λαχανικά) έχουν χαμηλότερο οικολογικό αποτύπωμα από αυτά που έρχονται από άλλες ηπείρους.

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ

Στις παρακάτω ερωτήσεις επέλεξε μία ή περισσότερες απαντήσεις (ανάλογα με την ερώτηση). Δεν υπάρχει σωστή ή λάθος απάντηση.

1. Πόσα λεπτά κάθε μέρα το παιδί σας  πε ρπατάε ι  και/ή  κάνει  πο δή λατο  για τις μετακινήσεις του πηγαίνοντας  στο σχολείο, στο φροντιστήριο, για ψώνια ή σε άλλες δραστηριότητες;

λιγότερο από 15 λεπτά	μεταξύ 15-30 λεπτών	μεταξύ 31-45 λεπτών
μεταξύ 46-60 λεπτών	πάνω από 60 λεπτά

2. Πόσες ώρες συνήθως  την  ημ έρ α  το παιδί σας παρακολουθεί  τηλ εόραση, DVD ή ασχολ είται μ ε το ν υπο λογισ τή ;

(1) Καθόλου	(2) Λιγότερο από μισή ώρα	(3) Μισή έως 1 ώρα
(4) Περίπου 2 ως 3 ώρες	(5) Περίπου 4 ώρες	(6) Παραπάνω από 4 ώρες

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΩΝ ΣΥΝΗΘΕΙΩΝ - KIDMED

Το ερωτηματολόγιο διατροφικών συνηθειών KidMed είναι ένας δείκτης για να ελέγξετε κατά πόσο η διατροφή των παιδιών σας συμβαδίζει με το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής. Αποτελείται από 16 ερωτήσεις, οι οποίες βαθμολογούνται με τις τιμές +1 ή -1, ανάλογα με το αν δείχνουν διατροφικές συνήθειες που είναι σύμφωνες με τη μεσογειακή διατροφή ή όχι. Από την άθροιση των απαντήσεων που έχουν δοθεί στις ερωτήσεις  του ερωτηματολογίου προκύπτει ο δείκτης KIDMED, ο οποίος κυμαίνεται από το 0 έως το 12. Όσο πιο υψηλός είναι ο δείκτης τόσο μεγαλύτερη είναι η συμμόρφωση (προσκόλληση) με τη μεσογειακή διατροφή.

Ερωτηματολόγιο διατροφικών συνηθειών KidMed Απαντήστε στις παρακάτω ερωτήσεις με ένα ΝΑΙ ή ΌΧΙ:  Το  παιδ ί  σας
1. Καταναλώνει ένα φρούτο ή χυμό φρούτων κάθε ημέρα;	Ναι	Όχι
2. Καταναλώνει ένα δεύτερο φρούτο κάθε ημέρα;	Ναι	Όχι
3. Καταναλώνει λαχανικά μία φορά την ημέρα;	Ναι	Όχι
4. Καταναλώνει λαχανικά περισσότερο από μία φορά την ημέρα;	Ναι	Όχι
5. Καταναλώνει ψάρι τακτικά (τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα);	Ναι	Όχι
6. Καταναλώνει πρόχειρο φαγητό (τύπου fast food) περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα;	Ναι	Όχι
7. Καταναλώνει όσπρια περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα;	Ναι	Όχι
8. Καταναλώνει ψωμί, ζυμαρικά ή ρύζι σχεδόν κάθε ημέρα (5 ή περισσότερες ημέρες κάθε εβδομάδα);	Ναι	Όχι
9. Για πρωινό τρώει συνήθως δημητριακά (τύπου corn flakes) ή ψωμί ή φρυγανιές ή αρτοσκευάσματα;	Ναι	Όχι
10. Καταναλώνει ξηρούς καρπούς τακτικά (τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα);	Ναι	Όχι
11. Καταναλώνει ελαιόλαδο είτε σε σαλάτα, είτε στο φαγητό;	Ναι	Όχι
12. Συνήθως παραλείπει το πρωινό;	Ναι	Όχι
13. Για πρωινό συνήθως τρώει ή πίνει ένα γαλακτοκομικό προϊόν, όπως γάλα ή γιαούρτι;	Ναι	Όχι
14. Για πρωινό τρώει συνήθως γλυκά;	Ναι	Όχι
15.  Καταναλώνει  δυο  γιαούρτια  ή/και  λίγο  τυρί  (δηλαδή  περίπου  40  γραμμάρια) ημερησίως;	Ναι	Όχι
16. Καταναλώνει γλυκά κάθε ημέρα;	Ναι	Όχι

Βαθμολογία

Όπου «ΝΑΙ» προσθέτετε έναν βαθμό, όπου κόκκινο «ΝΑΙ» αφαιρείτε έναν βαθμό. Το «ΌΧΙ» δεν έχει βαθμούς.

Αποτελέσματα

Βαθμοί >= 8: Άριστης ποιότητας διατροφικές συνήθειες με βάση τα πρότυπα της μεσογειακής διατροφής

Βαθμοί 4-7: Μέτριας ποιότητας διατροφικές συνήθειες

Βαθμοί <=3: Η διατροφή είναι χαμηλής ποιότητας και πρέπει άμεσα να βελτιωθεί.